গরম ভাত, খিচুড়ি, পোলাও কিংবা পরোটার সাথে একটু ঝাল আর সুস্বাদু মাংসের আচার হলে খাবারের স্বাদ যেন বহুগুণ বেড়ে যায়। ঝালপ্রেমীদের পছন্দের কথা মাথায় রেখে আমরা নিয়ে এসেছি জিভে জল আনা নাগা চিকেন আচার। সুগন্ধি নাগা মরিচের তীব্র ঝাল, চমৎকার সুবাস এবং দেশি মশলার এক দারুণ মিশ্রণে এই আচারটি প্রস্তুত করা হয়েছে।
এই আচারের প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ:
খাঁটি হাড়ছাড়া মাংস: আচারে কেবল ফ্রেশ ও হাড়ছাড়া (Boneless) মুরগির মাংস ব্যবহার করা হয়েছে, যা খাওয়া সহজ এবং বেশ চমৎকার টেক্সচার দেয়।
নাগা মরিচের সুবাস: নাগা মরিচের নিজস্ব তীব্র ঝাল এবং মনকাড়া সুবাস আচারের স্বাদকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।
সম্পূর্ণ হোমমেড: কোনো প্রকার ক্ষতিকারক প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম রঙ ছাড়া, সম্পূর্ণ ঘরোয়া পরিবেশে খাঁটি সরিষার তেলে এই আচার প্রস্তুত করা হয়।
বহুমুখী ব্যবহার: ভাত, খিচুড়ি, নুডলস, কিংবা পরোটার সাথে সাইড ডিশ হিসেবে এটি দারুণ জমে ওঠে।
ওজন ও মূল্য (Weight & Price):
২৫০ গ্রাম – ৪০০ টাকা
৫০০ গ্রাম – ৭৫০ টাকা (সাশ্রয়ী প্যাক!)
সংরক্ষণ পদ্ধতি:
আচারটি দীর্ঘদিন ভালো রাখতে সর্বদা শুকনো ও পরিষ্কার চামচ ব্যবহার করুন।
কাঁচের বয়ামে রেখে মাঝেমধ্যে কড়া রোদে দিলে কিংবা নরমাল ফ্রিজে রেখে দিলে আচারের গুণগত মান ও চমৎকার স্বাদ দীর্ঘ সময় অটুট থাকে।
