- এটি কড়া ঘ্রাণযুক্ত ঝাঝালো মশলা, মশলার জন্য বিখ্যাত চট্টগ্রামের অভিজ্ঞ বাবুর্চিদের গাইডলাইন অনুযায়ী মোট ২০ টি প্রিমিয়াম উপকরণ দেয়া হয় এই মশলা তৈরীতেউপকরণ সমূহঃ
- শাহী জিরা, জিরা, মৌরি, সবুজ এলাচ, শাহী এলাচ, সাদা গোল মরিচ, কালো গোল মরিচ, স্টার এনিস, কাবাব চিনি, একাংকি, দারুচিনি, লবঙ্গ, জয়ফল, যৈত্রিক, রান্ধুনি, জৈন, ধনিয়া, সরিষা, আদাসূর
- প্রতিটি উপাদান ই সঠিক পরিমাণে এবং নির্দিষ্ট মিশ্রণ করা হয় বলেই এটি স্বাদে ও ঘ্রাণে অন্যন্য।
অ্নেক স্বনাম ধন্য রেস্টুরেন্টে আমরা এই মশলা নিয়মিত সরবরাহ করে থাকি - আমরা সরাসরি চট্টগ্রামে থেকেই উৎপাদন করি এবং সেইখান থেকেই সারাদেশে হোম ডেলিভারি করি।
- এই মশলার ঘ্রাণ খুবই অসাধারণ, এবং ঝাঝালো। যা আপনি রেগুলার অন্যান্য মশলায় পাবেন না। এই মশলা ব্যবহার করলে আপনার রান্নার স্বাদ হবে বাবুর্চিদের মত।
ব্যবহারবিধিঃ
গরু/খাসি/মুরগির মাংস বা বিরিয়ানিতে ব্যবহার করা যাবে এই মশলা।
প্রতি কেজি মাংসে হলুদ, মরিচ, আদা, রসুন, পেয়াজ কষানোর সময়
২-৩ চামুচ এই শাহী মেজবানি মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
